Công nghiệp Tin tức

  • What is low temperature cooking technology?

    Công nghệ nấu ở nhiệt độ thấp là gì?

    Trên thực tế, đó chỉ là một biểu hiện chuyên nghiệp hơn của món ăn nấu chậm.Nó cũng có thể được gọi là sousvide.Và nó là một trong những công nghệ chính của nấu ăn phân tử.Để giữ ẩm tốt hơn và dinh dưỡng của nguyên liệu thực phẩm, foo ...
    Đọc thêm
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    10 câu hỏi giúp bạn nấu ăn ở nhiệt độ thấp

    Bạn có thể đã thấy điều này rất nhiều trong hai năm qua, và khi bạn nói về Sous Vide với sếp / quán ăn / đồng nghiệp / đồng nghiệp / đồng nghiệp của bạn, phản hồi của họ là Chà, tôi không trách họ.Chỉ cần cho họ xem điều này lần sau Ques ...
    Đọc thêm